Memasak Dengan Asesoris Wajan Dasar

everydayonline.me Woks berevolusi berabad-abad yang lalu sebagai akibat dari kekurangan bahan bakar. Ini biasa digunakan dalam menggoreng yang dapat menahan suhu tinggi saat memasak. Membeli aksesoris yang tepat untuk wajan Anda tidak hanya akan menghasilkan pengalaman memasak yang baik untuk Anda, tetapi juga akan membuat memasak lebih menyenangkan. Berikut adalah daftar aksesori yang sesuai dengan memasak menggunakan wajan Anda.

1. Tutup Wajan / Penutup Wajan - penutup atau penutup wajan hadir dalam atasan kubah atau atasan datar. Beberapa bahkan akan memiliki tipe yang dalam atau dangkal. Kelopak harus sesuai dengan tepi wajan. Selain itu, harus cukup tinggi untuk menutupi seluruh ayam di bawahnya.

2. Spatula - Spatula pada dasarnya digunakan untuk menggoreng, untuk mengaduk, melempar, dan memindahkan makanan di dalam wajan. Ini adalah perkakas tangan panjang yang memiliki bilah logam berkobar, lebar dan sedikit melengkung. Spatula wajan dirancang khusus untuk menghindari goresan wajan. Sendok kayu juga bisa menjadi pilihan lain. Ini tanpa merusak permukaan antilengket.

3. Steaming Basket - Ini adalah keranjang bundar yang menampung makanan di atas air yang mengepul. Uap memungkinkan makanan dimasak. Ada 2 jenis keranjang mengukus, keranjang bambu dan keranjang logam. Keranjang bambu terbuat dari anyaman bambu. Ini jauh lebih baik daripada logam karena menyerap kelembaban, memungkinkan uap bersirkulasi di dalam. Keranjang logam dapat merusak rasa makanan karena air yang menetes. Ini bisa dihindari dengan membungkus kapal logam dengan handuk tipis. Keranjang pengukus tersedia dalam berbagai ukuran dan dapat ditumpuk.

4. Cincin Wok - Cincin wajan digunakan untuk menstabilkan berat wajan bundar di atas kompor. Dua jenis cincin wajan akan mencakup sisi terbuka dan tertutup, bersama dengan serangkaian lubang ventilasi di sekitar cincin. Cincin sisi terbuka paling cocok untuk kompor gas sedangkan cincin sisi tertutup cocok untuk kompor listrik.

5. Wok Skimmer - Skimmer wajan adalah saringan kawat yang memiliki pegangan bambu panjang (juga dilengkapi dengan pegangan logam). Ini digunakan untuk mengambil makanan tidak sehat, mie, kue dan goreng dari air mendidih. Selain dari ini, sangat ideal untuk menyajikan kerang, kerang, dan sayuran. Jaring kawat memungkinkan "menetes-off" minyak dari makanan.

6. Wok Ladle - Sebuah sendok adalah alat yang paling umum digunakan oleh kebanyakan koki Cina. Ini digunakan untuk menambahkan persediaan air dan bumbu lainnya saat memasak. Ini juga digunakan dalam bahan scooping, bukan menggunakan alat pengukur.

7. Kuas Bambu atau Kocokan Pembersih - Kuas bambu terutama digunakan untuk membersihkan wajan. Alternatif pembersihan lainnya adalah scrubber nilon atau plastik.

8. Rak Wajan - Rak wajan adalah rak setengah lingkaran yang digunakan untuk menggantung satu sisi wajan tersebut. Ini juga berfungsi saat mengalirkan air atau minyak saat menyiapkan hidangan lainnya. Ini juga bisa menjaga makanan tetap hangat.

9. Rack Steamer Wire - Rak wire steamer sesuai dengan wajan, untuk keperluan mengukus. Contohnya adalah braising dan merokok.

10. Penjepit - Penjepit digunakan untuk mengeluarkan dan memanuver makanan panas dari wajan. Muncul dalam berbagai gaya, bahan, dan panjang.

11. Thermometer goreng - Termometer goreng digunakan dalam menggoreng. Tujuannya adalah untuk memastikan suhu yang tepat saat memasak. Oleh karena itu, bohlam termometer tidak boleh menyentuh bagian bawah wajan untuk mencapai pembacaan yang paling akurat.

12. Sumpit - Dua batang tipis digunakan untuk memasak atau mencampur bahan di dalam wajan.

Asesoris lainnya termasuk kompor gas portabel, pot tanah liat, sendok berlubang, panci paella, troli wajan, dll.

Wajan dianggap sebagai salah satu alat masak multifungsi dunia. Ini bersama dengan aksesoris yang diperlukan yang dapat membantu seseorang memasak dengan mudah. Peralatan khusus ini dibuat sebagai bagian dari memasak wajan.

Untuk informasi lebih lanjut tentang Memasak Aksesori Wok [http://cooking-woks.com/accessories.html] dan Mengukus Dengan Wok [http://cooking-woks.com/steaming.html] silakan kunjungi situs web kami. Sumber